Salchichón Vela Trufado
Aroma intenso a trufa, sabor con explosión potente en boca.
Del secadero de Hinojales a tu mesa
Aroma intenso a trufa, sabor con explosión potente en boca.
Cada pieza madura a más de 600 metros de altitud, en secaderos cuyos ventanales se abren y cierran a mano para dejar entrar la brisa del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
«Un buen jamón no se fabrica, se espera.»Antonio Jesús, maestro dehesano
¿Qué diferencia hay entre Diamante Negro y Plata Negra?
Diamante Negro es nuestra gama máxima: 100% Ibérico de Bellota, la pureza total. Plata Negra corresponde a nuestro Cebo de Campo, de cerdos criados en libertad con una alimentación mixta, con una jugosidad excepcional y una relación calidad-precio imbatible.
¿Cómo debo conservarlo al recibirlo?
Si es una pieza entera, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Si son sobres loncheados, en el frigorífico; sácalos unos 20 minutos antes de comer para que las vetas de grasa se atemperen y liberen todo su aroma.
¿Cuánto tarda en llegar mi pedido?
Los pedidos peninsulares se entregan en 24 a 72 horas laborables, con transporte especializado para que el producto no sufra cambios bruscos de temperatura.
¿Puedo enviarlo como regalo?
Sí. Cuidamos el envoltorio y podemos incluir una dedicatoria personalizada: indícala en las notas del pedido al finalizar la compra.
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