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Caña y media caña de lomo de bellota 100% ibérica “ETIQUETA NEGRA”
27,60€ – 59,63€
Pieza extraída del despiece del cerdo, es la masa muscular lumbar. Refrigerada, adobada, embuchada y secada delicadamente. Sabor suave, dulce, delicado y fino con grasa intracelular e intramuscular que se funden en el paladar esperando repetir bocado.
Curación: Natural envejecida. Pieza magra con grasa intercelular y poca grasa intermuscular (veteado).
Peso: De 900 a 1.300 gramos.
Presentación: Pieza entera, media pieza y loncheado.
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INGREDIENTES
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| Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250) y corrector de la acidez (E-331iii). |
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
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Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC – 5ºC.
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INSTRUCCIONES DE USO
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Los productos crudos curados pueden consumirse directamente.
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PAIS DE ORIGEN
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España
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País de origen de los ingredientes principales
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España
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Lugar donde se elabora el ingrediente principal
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España
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Vida útil/Caducidad secundaria
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24 meses desde la fecha de envasado. Una vez abierto retirar el envase original y dejar en lugar fresco y seco al abrigo de la luz. Consumir en un máximo de 15 días.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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VALORES NUTRICIONALES
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Por cada 100 g. de producto
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Valor energético 1262 KJ/ 301 Kcal
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Grasas 14,50 g. de las cuales saturadas 5,26 g.
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H. de carbono 1,3 g. de los cuales azúcares 0,6 g.
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Proteínas 41,40 g.
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Sal 3,45 g.
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CONSERVACIÓN
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Se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC-5ºC. Leer apartado de caducidad secundaria.
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