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Caña y media caña de lomo Plata Negra

25,3048,79

Disponibilidad: 87 disponibles

Pieza extraída del despiece del cerdo, es la masa muscular lumbar. Refrigerada, adobada, embuchada y secada delicadamente. Sabor suave, dulce, delicado y fino con grasa intracelular e intramuscular que se funden en el paladar esperando repetir bocado.

Curación: Natural envejecida. Pieza magra con grasa intercelular y poca grasa intermuscular (veteado).
Peso: De 1.200 a 1.400 gramos.
Presentación: Pieza entera, media pieza y loncheado.

 

INGREDIENTES
Lomo de cerdo, sal, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-250 y E-252) y corrector de la acidez (E-331iii).
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC – 5ºC.
INSTRUCCIONES DE USO
Los productos crudos curados pueden consumirse directamente.
PAIS DE ORIGEN
España
País de origen de los ingredientes principales
España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal
España
Vida útil/Caducidad secundaria
24 meses desde la fecha de envasado. Una vez abierto retirar el envase original y dejar en lugar fresco y seco al abrigo de la luz. Consumir en un máximo de 15 días.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALORES NUTRICIONALES
Por cada 100 g. de producto
Valor energético 1520 KJ/ 365 Kcal
Grasas 26,10 g. de las cuales saturadas 10,42 g.
H. de carbono < 1 g. de los cuales azúcares 0,8 g.
Proteínas 32,60 g.
Sal 3,27 g.

 

CONSERVACIÓN
Se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC-5ºC. Leer apartado de caducidad secundaria.

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