Sostenibilidad
LA DEHESA Y LA SOSTENIBILIDAD
El bosque mediterráneo convenientemente aclarado por nuestros ancestros, ha permitido la creación de un lugar único en el mundo:
LA DEHESA. Y por ende el desarrollo de una raza única en el mundo del cerdo.
LA DEHESA, embajadora de la sostenibilidad y fuerza motriz del desarrollo sostenible, desempeña un papel único en el planeta. Si seguimos conservándola, ayudaremos a combatir el cambio climático, la desertificación y cuidaremos la biodiversidad de las especies ligadas al medio.
VAMOS A DEJAR HUELLA
Por cada Jamón Diamente Negro Cinco Quilates que vendamos, plantaremos una encina en nuestras dehesas. A sus pies, rotularemos sobre pizarra el nombre del cliente. Así, devolveremos al entorno parte de lo que este ecosistema nos brinda, y haremos de la DEHESA un lugar más sostenible y duradero.
COMPROMISO SOSTENIBLE
Nuestro Blog
¿Cuál es el jamón que yo quiero para mi?
Quiero comprar un jamón ibérico para disfrutarlo y solamente puedo elegirlo atendiendo a su clasificación: Cualquiera puede pensar que el mejor jamón es el de etiqueta negra y el peor
¿Por qué el jamón ibérico lleva distintas etiquetas?
Incluso para aquellos que tienen algunos conocimientos, como por ejemplo que el cerdo ibérico tiene las patas más estilizadas y que la infiltración de la grasa en el músculo es
La Dehesa de Huelva
La dehesa, el bosque originario de encinas y alcornoques que el tiempo y la interacción del hombre con sus labores agrícolas y ganaderas ha ido transformando, es uno de los
