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Jamón Diamante Negro Cinco Quilates EDICIÓN LIMITADA
651,75€ – 730,75€
Históricamente los años climatológicos son diferentes, unidos al factor vecero del género Quercus crea montaneras muy heterogéneas, no hay dos iguales.
Cuando se unen cosechas con otoñadas “primaverales tempranas” el animal goza de unas condiciones excepcionales para su engorde.
Esto les propicia el disfrute en un ecosistema único, consiguiendo con ello el MEJOR JAMÓN DEL MUNDO.
La selección de piezas permite que solo unas pocas pasen el exhaustivo cribado cumpliendo los estándares mínimos de calidad exigidos.
Curación: mínima de 50 meses.
Piezas: limitadas y numeradas.
Peso: El requerido para que la pieza exprese sus mayores cualidades gustativas.
Presentación: caja de regalo de una pieza.
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INGREDIENTES
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Jamón de cerdo, sal, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservador (E-252), azúcar, dextrosa.
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CURACIÓN
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+ de 50 meses
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
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Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda mantenerlo en lugar fresco y seco
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INSTRUCCIONES DE USO
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Los productos crudos curados pueden consumirse directamente
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PAIS DE ORIGEN
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España
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País de origen de los ingredientes principales
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España
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Lugar donde se elabora el ingrediente principal
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España
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Vida útil/Caducidad secundaria
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365 días. Es recomendado no mantener más de 20 días en su envase original. Una vez iniciado el corte se recomienda consumir en no más de 15 días.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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VALORES NUTRICIONALES
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Por cada 100 g. de producto
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Valor energético 1250,85 KJ/ 298,9 Kcal
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Grasas 15,41 g. de las cuales saturadas 12,04 g
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H. de carbono 0,3 g. de los cuales azúcares 0,2 g
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Proteínas 39,74 g
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Sal 5,14 g
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CONSERVACIÓN
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Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.
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