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Paleta de Bellota 100% Ibérica DIAMANTE NEGRO “ETIQUETA NEGRA”

134,38176,00

Disponibilidad: 89 disponibles

Viven y disfrutan de un entorno único, extremidades posteriores y anteriores refrigeradas, perfiladas y enterradas en sal, el tiempo suficiente para que la pieza tenga un desarrollo madurativo correcto y nos permita transmitir un sabor dulce.

*Loncheado de paleta de bellota 100% ibérica “Etiqueta Negra”: 20 sobres de 100 gramos + tacos + hueso

Curación: Mínima de 20 meses.
Peso: Entre 4,5 y 6,5 kg.
Presentación: Caja de regalo de una pieza o caja industrial de 1 ó 2 piezas.

 

INGREDIENTES
Paleta de cerdo, sal, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservador (E-252), azúcar, dextrosa.
CURACIÓN
+ de 20 meses
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda mantenerlo en lugar fresco y seco
INSTRUCCIONES DE USO
Los productos crudos curados pueden consumirse directamente
PAIS DE ORIGEN
España
País de origen de los ingredientes principales
España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal
España
Vida útil/Caducidad secundaria
365 días. Es recomendado no mantener más de 20 días en su envase original. Una vez iniciado el corte se recomienda consumir en no más de 15 días.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALORES NUTRICIONALES
Por cada 100 g. de producto
Valor energético 1250,85 KJ/ 298,9 Kcal
Grasas 15,41 g. de las cuales saturadas 12,04 g
H. de carbono 0,3 g. de los cuales azúcares 0,2 g
Proteínas 39,74 g
Sal 5,14 g

 

CONSERVACIÓN
Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.

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