© 2023 La Última Dehesa
Artesanía y Tradición SL
Pago seguro con:
Trabajamos con:
Paleta de Bellota 100% Ibérica DIAMANTE NEGRO “ETIQUETA NEGRA”
134,38€ – 176,00€
Disponibilidad: 96 disponibles
Viven y disfrutan de un entorno único, extremidades posteriores y anteriores refrigeradas, perfiladas y enterradas en sal, el tiempo suficiente para que la pieza tenga un desarrollo madurativo correcto y nos permita transmitir un sabor dulce.
*Loncheado de paleta de bellota 100% ibérica “Etiqueta Negra”: 20 sobres de 100 gramos + tacos + hueso
Curación: Mínima de 20 meses.
Peso: Entre 4,5 y 6,5 kg.
Presentación: Caja de regalo de una pieza o caja industrial de 1 ó 2 piezas.
|
INGREDIENTES
|
|
Paleta de cerdo, sal, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservador (E-252), azúcar, dextrosa.
|
|
CURACIÓN
|
|
+ de 20 meses
|
|
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
|
|
Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda mantenerlo en lugar fresco y seco
|
|
INSTRUCCIONES DE USO
|
|
Los productos crudos curados pueden consumirse directamente
|
|
PAIS DE ORIGEN
|
|
España
|
|
País de origen de los ingredientes principales
|
|
España
|
|
Lugar donde se elabora el ingrediente principal
|
|
España
|
|
Vida útil/Caducidad secundaria
|
|
365 días. Es recomendado no mantener más de 20 días en su envase original. Una vez iniciado el corte se recomienda consumir en no más de 15 días.
|
|
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
|
|
VALORES NUTRICIONALES
|
|
Por cada 100 g. de producto
|
|
Valor energético 1250,85 KJ/ 298,9 Kcal
|
|
Grasas 15,41 g. de las cuales saturadas 12,04 g
|
|
H. de carbono 0,3 g. de los cuales azúcares 0,2 g
|
|
Proteínas 39,74 g
|
|
Sal 5,14 g
|
|
CONSERVACIÓN
|
|
Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.
|
Productos relacionados
86,63€ – 127,60€
131,99€ – 160,20€
Puedes ver todos los productos en nuestra tienda:
