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Paleta PLATA NEGRA CINCO QUILATES
Paleta PLATA NEGRA CINCO QUILATES - Imagen 2

Paleta PLATA NEGRA CINCO QUILATES

Rango de precios: desde 145,64€ hasta 184,81€

Animales criados en un ecosistema único, pasan su vida aprovechando los recursos silvícolas que produce el medio, llegan a final de su vida a principios del año siguiente donde finalizan su ciclo aprovechando la caída de frutos. Nos encontramos con las extremidades posteriores del animal refrigeradas, perfiladas y sazonadas con el tiempo de curación necesaria natural para expresar sus máximas propiedades gustativas.

 

Curación: Natural envejecida.
Peso: Entre 4,5 y 6,5 kg.
Presentación: Caja industrial de 1 ó 2 piezas.

 

 

INGREDIENTES
Paleta de cerdo, sal, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservador (E-252), azúcar, dextrosa.
CURACIÓN
+ de 20 meses
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda mantenerlo en lugar fresco y seco
INSTRUCCIONES DE USO
Los productos crudos curados pueden consumirse directamente
PAIS DE ORIGEN
España
País de origen de los ingredientes principales
España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal
España
Vida útil/Caducidad secundaria
365 días. Es recomendado no mantener más de 20 días en su envase original. Una vez iniciado el corte se recomienda consumir en no más de 15 días.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALORES NUTRICIONALES
Por cada 100 g. de producto
Valor energético 1250,85 KJ/ 298,9 Kcal
Grasas 15,41 g. de las cuales saturadas 12,04 g
H. de carbono 0,3 g. de los cuales azúcares 0,2 g
Proteínas 39,74 g
Sal 5,14 g

 

CONSERVACIÓN
Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.

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