Paleta PLATA NEGRA CINCO QUILATES
Rango de precios: desde 149,73€ hasta 189,29€
Animales criados en un ecosistema único, pasan su vida aprovechando los recursos silvícolas que produce el medio, llegan a final de su vida a principios del año siguiente donde finalizan su ciclo aprovechando la caída de frutos. Nos encontramos con las extremidades posteriores del animal refrigeradas, perfiladas y sazonadas con el tiempo de curación necesaria natural para expresar sus máximas propiedades gustativas.
Curación: Natural envejecida.
Peso: Entre 4,5 y 6,5 kg.
Presentación: Caja industrial de 1 ó 2 piezas.
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INGREDIENTES
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Paleta de cerdo, sal, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservador (E-252), azúcar, dextrosa.
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CURACIÓN
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+ de 20 meses
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
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Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda mantenerlo en lugar fresco y seco
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INSTRUCCIONES DE USO
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Los productos crudos curados pueden consumirse directamente
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PAIS DE ORIGEN
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España
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País de origen de los ingredientes principales
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España
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Lugar donde se elabora el ingrediente principal
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España
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Vida útil/Caducidad secundaria
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365 días. Es recomendado no mantener más de 20 días en su envase original. Una vez iniciado el corte se recomienda consumir en no más de 15 días.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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VALORES NUTRICIONALES
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Por cada 100 g. de producto
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Valor energético 1250,85 KJ/ 298,9 Kcal
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Grasas 15,41 g. de las cuales saturadas 12,04 g
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H. de carbono 0,3 g. de los cuales azúcares 0,2 g
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Proteínas 39,74 g
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Sal 5,14 g
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CONSERVACIÓN
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Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.
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